SKU: BB803

Il Magistrale Racing Wasps 500 gram

De favoriete koffie van Wout van Aert!

En trotste sponsor van Jumbo Visma.

12,95

5 op voorraad

0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5 sterren
0%
4 sterren
0%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
0 van 0 beoordelingen

Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties

Aanbieding!

 Vervelend goed!
Het antwoord op de vraag van een verslaggever aan Richie Porte over het niveau van de Jumbo Visma-renners. Hij had het gevoel dat hij werd aangevallen door een wrede stelletje dodelijke wespen. We noemen onze wielerhelden graag Racing Wasps, maar Richie heeft natuurlijk gelijk. Het niveau van de Nederlandse equipe ligt op het niveau dat ze kunnen strijden om vele top podiumplaatsen.

We hebben deze koffie helemaal opnieuw ontwikkeld, speciaal voor / met de rijders van het team om hen de lekkerste cafeïne-shot voor de race te bieden. We denken dat het een van onze beste koffies tot nu toe is geworden en we merken dat andere teams het ook graag proberen …

Favoriete koffie van: Wout van Aert

Bron Informatie
Het is voor het eerst dat we koffiebonen uit de wijk Huabál in Peru gebruiken. Dit gebied staat bekend om de vele kopjes koffie van topkwaliteit die hier vandaan komen en dat proef je meteen. Deze bonen zijn verantwoordelijk voor de hoge chocoladesmaak in deze koffie.

Suke Quto is een telersvereniging in de Guji-zone in de Oromia-regio in Sidamo. Het wasstation en de molen zijn in 2005 opgericht met de visie om te werken met duurzame en milieuvriendelijke koffieteeltmethoden. De koffiebomen groeien in de schaduw van het natuurlijke bladerdak, wat een duurzame manier is om koffie te produceren, aangezien het op natuurlijke wijze mag groeien naast andere planten die de bodem en de dieren in het wild divers en gezond houden.

Smaakomschrijving
De Racing Wasps koffiebonen zijn licht / medium gebrand en geven een stoere melkchocolade smaak met frisse hints van zoete appels en hints van geroosterde amandelen. Het aroma van de koffie is licht krachtig en geeft je een mooie volle body. De koffie heeft een mooie zoetheid en de afwerkingssmaak blijft in je mond hangen, net als chocolade.

Dit is een race winnende koffie!

 

Details

Flavour Notes
Chocolate & Caramel: 70%
Nuts & Spices: 5%
Fruit & Berries: 25%

Origin & Varieties
Country:
Ethiopia/ Peru
Region:
Guji/Cajamarca
Farm/Producers:
Suke Quto/Huabal
Varieties:
Ethiopian Heirloom/Various
Process:
Fully washed, wet fermented
Certifications:
Organic
SCA Grading:
83+/86

Barista info (Double shot)
Dose (IN): 17.5 grams
Extraction Time: 28 sec
Shot Weight (OUT): 40 grams

Brew Method Score
Semi Automatic: 9
Automatic Espresso: 7.5
Aeropress: 8
French Press: 8.5
Chemex: 8.5
Pour Over (filter): 8.5
Mokapot: 7.5